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贵州特产:维C之王刺梨

 刺梨,属蔷薇科野生植物,又名送春归,木梨子。是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产。它含有富含多种营养素,尤其是维C含量出奇的高,所以它还有另外一个名字——维C之王。  贵州刺梨具有很好的营养价值和保健价值,含多种维生素、矿物元素、氨基酸和蛋白质等成分。维生素含量远超过其它果树蔬菜,誉为“维生素C之王”。它还有很高的药用价值,刺梨果实含有原儿茶酸,β-谷甾醇和多种三萜类化合物,对防治

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  刺梨,属蔷薇科野生植物,又名送春归,木梨子。是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产。它含有富含多种营养素,尤其是维C含量出奇的高,所以它还有另外一个名字——维C之王。

  贵州刺梨具有很好的营养价值和保健价值,含多种维生素、矿物元素、氨基酸和蛋白质等成分。维生素含量远超过其它果树蔬菜,誉为“维生素C之王”。它还有很高的药用价值,刺梨果实含有原儿茶酸,β-谷甾醇和多种三萜类化合物,对防治冠心病、抗心绞痛、平喘、抗肿瘤、治疗皮肤癌和早期宫颈癌等疾病有显著疗效,对防止胆固醇增高有明显作用,对治疗和预防铅中毒有显著效果,应用前景非常广阔。

  刺梨作为一种药食同源的民族药,深受大家的喜爱。近年来,由刺梨开发出的产品逐渐进入大众的视线,例如刺梨原液,它不仅可以健胃消食,还可以用于排毒。刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶,这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用,能促进胃酸和消化酶的分泌,对治积食饱胀,开胃健身,收敛止泻等有治疗效果。此外,其所含有的超氧化歧酶可以降血压、降血糖、以及降血脂。

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